Majskakor med rödbetshummus och avokado

Frukost & Mellanmål
30 min
Antal personer: 5
Toppa valfri majskaka med avokado, lite rödbetshummus och gröna tomater. Eller varför inte lite chiliflakes, flingsalt och olivolja? Supersmarrigt!

Ingredienser

5 Majskakor
2 medelstora rödbetor, kokta
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 1/2 dl kikärtor, kokta
2 msk tahini
2 msk citronjuice
3 msk olivolja
1 krm spiskummin
salt/peppar

Instruktioner

Mixa alla ingredienser i en matberedare.
Smaka av med salt/peppar.
Ringla gärna lite extra olivolja på den färdiga rödbetshummusen.

Liknande recept

Rödbetsquinoasallad med örter och fröer
Belugalinssallad med rostad palsternacka och rödbetskräm
Rödbets- och grönkålspaj
Rödbets- och sojafärsburgare
Visa fler recept